◆YouTubeへ動画アップしました 「垣野勝司 生成り深鉢 × ナスの煮浸し風」

2019年10月19日よりJIBITAにて開催する「垣野勝司　陶展」。

この動画では垣野氏の新作の「生成り深鉢」を使って「ナスの煮浸し風」を作りました♪

本当に作る際は、フライパンにもっと油の量を増やして、ほぼ揚げるイメージで作ってみて下さい☝

ナスと油は相性が良いので、焼くイメージより揚げるイメージの方が美味しく仕上がります♬